Nutrición
Dietas mágicas: por qué la que te promete 10 kilos en un mes no funciona
Jugos, ayunos extremos, la dieta de la piña o la de la sopa. Todas prometen resultados rápidos y casi todas terminan igual. Así las reconoces.
Nutrición
Dietas, edulcorantes, café e inteligencia artificial: qué dice la evidencia y qué es puro marketing.
Nutrición
Dieta keto: qué es, qué dice la evidencia y para quién (no) es
Es una de las dietas más populares de la década y llenó las ciudades de panaderías "keto". Pero, ¿es mejor que otras para bajar de peso?
Nutrición
¿Qué tan dañino es el monk fruit? Lo que sabemos de los edulcorantes de mesa
Monk fruit, stevia, sucralosa, eritritol: el sobrecito que pones en tu café ha estado en el centro del debate. Separamos los datos del miedo.
Nutrición
¿Le confiarías tu dieta a una inteligencia artificial?
Cada vez más personas le piden a un chatbot su plan de comidas. Puede ser una buena fuente de ideas, pero un estudio reciente encontró errores que conviene conocer.
Nutrición
El café y sus mitos: lo que sí y lo que no hace tu taza de todos los días
¿Deshidrata? ¿Detiene el crecimiento? ¿Es malo para el corazón? Repasamos los mitos más comunes sobre la bebida más querida de las mañanas.